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如何做蝦仁三鮮水餃

生活更新时间:2025-01-16 09:02:23

水晶蝦仁三鮮水餃家常做法，鮮香爽滑，營養解饞，大年三十必備

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）1

春節裡，中國人都有吃水餃的傳統。民間更有“好吃不過餃子”的說法。

吃餃子，一是因為圖個吉利，二是因為水餃味道非常好吃。

今天我們就來分享一道蝦仁三鮮餡水餃的做法，入口鮮香爽滑，特别美味，大人

孩子都愛吃。

詳細做法步驟告訴你，收藏起來，過年了做給家人吃：

第一步：準備新鮮的大蝦1000克，去頭，去蝦線，去殼，

清洗幹淨後，用刀剁成蝦泥，

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）2

第二步：把蝦泥放入碗中，加入适量的料酒，一勺生粉，

一個雞蛋清，戴上一次性手套，抓勻，順着

一個方向攪拌上勁，然後腌制10分鐘，讓它入味。

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）3

第三步：香菇去掉根部，清洗幹淨後切成細丁，

泡發好的木耳，清洗幹淨後切成細丁，

胡蘿蔔清洗幹淨，去皮後切成細丁，

新鮮的玉米粒，稍微用刀剁一下，

都放入蝦仁碗中。

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）4

加适量的蔥末，姜沫，

适量的鹽，生抽，蚝油，胡椒粉，味極鮮，芝麻香油，少許白砂糖，

攪拌均勻備用。

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）5

第四步：水餃皮裡包上餡料，捏成自己喜歡的形狀，

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）6

第五步：鍋中燒水，水要多加點，水開後，把水餃放入，

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）7

煮7-8分鐘，水餃浮起來，顔色變透明後，即可出鍋。

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）8

可以調一個自己喜歡的蘸料，蘸着吃，味道更好。

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）9

如何做蝦仁三鮮水餃（水晶蝦仁三鮮水餃家常做法）10

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