1、原料:小紅辣椒、小綠辣椒、鹽、雞精、白糖、蒜末、姜末、白酒。
2、新鮮辣椒洗淨去根。
3、切碎放入容器中加鹽。
4、加雞精,加白糖,加蒜末,加姜末,加姜末,加白酒,攪拌均勻。
5、裝入密封罐,密封7天即可。
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