用料: 剩米飯3兩、鹹蛋黃4個、臘腸1根、圓白菜2片、洋蔥1/3個、鹽适量、黑胡椒适量、馬蘇裡拉芝士适量;
鹹蛋黃蔬菜焗飯的做法:
材料切丁,蛋黃弄碎,多少随意。烤箱180度。放少量鹽和黑胡椒調味。撒上馬蘇裡拉芝士。先炒洋蔥和胡蘿蔔。再加入臘腸翻炒。加入圓白菜和蛋黃炒,加入米飯翻炒。
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