天呀，越是快要到春節假期，越是忙瘋了。最近，小編身邊的許多小夥伴伴迎來了工作量的“旺季”，各種瑣事撲面而來，總結、預算、報告、計劃……寫不完的内容，不免讓人喘不氣來。
而長期熬夜趕工，覺得疲勞乏力，容易力不從心，廣州市第一人民醫院藥學部中醫師推薦了一款補血養陰益氣的靓湯，為年末沖刺加油！
1、材料（3-4人份）
三七片5克、西洋參10克、龍眼肉5克、黃雌雞（光雞）1隻、生姜3片、食鹽适量
2、做 法
雞和藥材處理幹淨，雞焯水。将所有材料放入炖盅，加入适量清水，蓋好炖盅蓋隔水炖煮2小時，食用前調味即可
3、功 效
養陰益氣、活血補血 、 化瘀止痛
專家分析藥材功效
廣東人經常食用的西洋參，其性涼，味甘、微苦，歸心、肺、腎經，功擅補氣養陰，清熱生津。而三七性溫，味甘、微苦，歸肝、胃經，具有散瘀止血，消腫定痛的功效。
桂圓肉性溫，味甘，長于補益心脾，養血安神，具有促進造血，改善心腦血量和降血脂作用，為滋補心脾之佳品。
雞肉性溫，味甘，具有溫中益氣，補精填髓的功效，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
李欣指出，西洋參氣陰雙補、三七化瘀通絡、龍眼肉養血補心，三者合同，既使氣血充盈，運行通暢，又涼熱平調、補而不燥。諸物合用，共湊活血補血、養陰益氣、化瘀止痛之功。本湯品适合一般人調補服用。
對冬季氣血運行不暢，心脈瘀阻、氣陰兩虛的人群尤為合适，也可用于工作、生活壓力大，思慮過度，神疲乏力，心悸，失眠健忘等不适的調理。
最後李欣還提醒，本湯品不适宜孕婦、婦女月經期飲用，服用參類藥材時，不宜與蘿蔔、萊服子、濃茶同服，以免影響藥效。
文/羊城晚報全媒體記者 張華
通訊員 黃月星
圖/視覺中國
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