沙肝的做法如下:
1、将沙肝切斷備用。
2、倒入油鍋,慢火炸。
3、将炸好的沙肝撈出備用。
4、将油倒出留一小部分,倒入辣椒面、孜然、芝麻、姜、蔥花炒香。
5、然後将沙肝倒入翻炒,兩份鐘再加入燒烤料翻炒。
6、出鍋之前放入大蒜,就可以盛出。
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