1、在選擇花椒的時候最好選擇雲南的青花椒,接着往油鍋裡多倒一點來油,火候不宜過大。正确的方法應該是把麻椒先炒,再碾碎,最後還可以與熱油混合一下,這樣的麻味才是最過瘾的,而且下次炒菜使用起來也很方 便。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!