巴沙魚柳肉的形狀是一條一條的,和巴沙魚塊肉的形狀是一塊一塊的。
巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鲶形目魚類,屬芒鲶屬的芒鲶Paugusiushamiltoa為無鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為卡巴沙CABaSa,意思是三塊脂肪魚,因為該魚在生長過程中,腹腔内積累有三塊較大的油脂,約占體重的58%。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!