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生腌酸辣包菜的做法

知識 更新时间:2024-07-26 11:12:28

  1、原料:包菜,紅尖椒。調料:鹽,生抽,大蒜,姜,醋,白糖,香油,雞精,胡椒粒、

  2、做法:将包菜、紅椒、蒜、姜分别切絲備用。

  3、将包菜絲、蒜姜絲放入盆中,放入适量鹽腌制10分鐘。

  4、将腌制好的包菜絲,控出多餘水分倒掉。

  5、包菜絲中再次放入适量的醋、生抽、白糖。

  6、鍋中放入适量油燒熱,放入胡椒粒炸香。

  7、撿出胡椒粒,将花椒油倒入包菜中,放入辣椒絲、香油、雞精拌勻。

  8、放入保鮮盒中,置冰箱冷藏半小時,可食用。(根據個人口味可不置冰箱)

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