1、不建議食用。
2、正常的甘蔗削皮後多呈米白色或青白色,如果甘蔗削皮後出現了變紅的情況,則多考慮甘蔗發生了黴變,而黴變的甘蔗中含有一種叫做節菱孢黴菌的物質,它會産生一種叫做3-硝基丙酸的有毒成分,人體食用後很容易引起中毒反應。
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