1、榛子分布很廣,亞洲、歐洲及北美洲的溫帶均有榛樹分布。
2、土耳其:世界榛子的主要生産國,其榛子産量占全球榛子總産量的三分之二,榛子産品為該國帶來高達12%外貿銷售額。
3、中國:榛子在中國的種植曆史悠久,目前,全國22個地區都有榛屬植物分布,資源豐富,特别是東北、山西、内蒙古、山東以及河南等地,均分布有很大面積的榛子林。
4、其餘國家:榛子的主要生産國還有西班牙、意大利及美國。
5、特征:榛子的葉互生,闊卵形至寬倒卵形,邊緣長有不規則的重鋸齒,上面無毛,下面脈上有短而柔的毛,長5-13 cm,寬4-7 cm;葉柄長1-2 cm,細毛密布;托葉小,易早落。花為單性,雌雄同株。
6、氣候:榛子耐寒,可度過-30 ℃的嚴冬。喜濕潤的氣候,年降水量 700-1200 mm的地區适宜栽種。
7、光照:喜光,充足的陽光利于榛子的生長發育和結果 。
8、土壤:對土壤的适應性強,在壤土、砂土、粘土及輕輕鹽堿地上均能生長;對地勢要求不高,但若海拔較低,則更利于榛子的生長。
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