蘋果籽能吃嗎?蘋果籽能吃,少量服用蘋果籽是不會中毒的,現在小編就來說說關于蘋果籽能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蘋果籽能吃,少量服用蘋果籽是不會中毒的。
但是如果大量服用蘋果籽,例如超過150粒以上就可能會存在中毒的情況。因為蘋果籽内含有一種有氰甙類物質叫扁桃甙,扁桃甙會被胃腸道吸收和細菌消化。消化和吸收後的代謝産物會生成一定氫化物,氫化物是會導緻人體缺血和缺氧的有毒、有害,甚至會導緻死亡的物質。蘋果籽中雖然含有扁桃甙,但是含量是微乎其微的,常規服用蘋果時如果不慎吞入1-2個蘋果籽不會出現任何問題。但是如果超大量服用大蘋果籽,而且将蘋果籽都咬碎并且吞服會産生一定的毒副作用。
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