生腌放冰箱能放幾天生腌放冰箱兩天還能吃嗎-tft每日頭條

生腌放冰箱能放幾天生腌放冰箱兩天還能吃嗎

生活更新时间:2024-10-15 23:23:52

　　生腌是比較受歡迎的一種美食，它吃起來味道很不錯，做法比較簡單，深受人們喜歡。生腌做好之後需要冷藏保存，這樣放的時間會更長一點，一般情況下，放冰箱冷藏最多放三四天，所以在冰箱兩天還是可以吃的。

　　生腌放冰箱能放幾天

　　最多放三四天，不建議放太久。

　　生腌大多采用的原材料都是海鮮，而海鮮含有較多的蛋白質，如果保存時間過長的話就會很容易滋生細菌發生變質的情況，所以生腌放冰箱中并不能放太長的時間。

　　一般來說首先需要腌制6-8個小時，然後再進行存放，一般在保存得當的情況下可以放置3-4天，但建議最好是盡快吃完，這樣口感和安全性都會要更好一些。

　　生腌放冰箱兩天還能吃嗎

　　保存得當，在冰箱放兩天是可以吃的。

　　生腌海鮮在常溫下建議在1天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，則可以保存3-4天，若放入冰箱中冷凍，可保存1周左右。但腌制時間太久容易滋生細菌及有毒有害的物質，還會影響海鮮的口感和味道，讓海鮮失去原有的風味，因此建議盡快食用。

　　生腌的家常做法

　　生腌海鮮，其實是非常考驗海鮮的鮮度的，首先要介紹的，當然是生腌蝦蛄，這個肉多味美的海鮮，除了椒鹽、清蒸之外，原來還可以這麼吃，吃起來香香辣辣的。是很多東山人這個季節吃地瓜粥的必點美味之一。

　　做法：

　　1、先将蝦蛄洗淨控幹水

　　2、然後把蔥、姜、辣椒切末，撒勻

　　3、再加上魚露、老抽、涼白開

　　4、蒜蓉米醋，這是吃生腌海鮮最關鍵的佐料，消毒、殺菌

　　5、腌2個小時之後就可以吃，如果想要更入味的話腌制4小時

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