闆栗裡面有尖尖算發芽嗎闆栗發芽後能吃嗎-tft每日頭條

闆栗裡面有尖尖算發芽嗎闆栗發芽後能吃嗎

生活更新时间:2024-12-26 04:59:24

　　闆栗是生活中很常見的食材之一，對于愛吃的闆栗的朋友們也不能吃太多，以免消化不良。那麼，闆栗裡面有尖尖算發芽嗎？闆栗發芽後能吃嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　闆栗裡面有尖尖算發芽嗎

　　不算。

　　闆栗保存不當的話可能會出現發芽的情況，闆栗的芽通常從外殼由内而外生長的，芽苗顔色多為白色，而保濕嫰綠色，同時長芽的部分摸起來手感會比較軟，長芽闆栗本身顔色也沒有新鮮闆栗鮮亮，相對比較暗沉，聞起來也不會有異味的情況。

　　闆栗發芽後能吃嗎

　　不能。

　　發芽後的闆栗會滋生黃曲黴素，而黃曲黴素是對人體有害的一種物質，人體食用後會出現中毒的現象，即使是将闆栗發芽的部分去除，剩下的部分也不能再食用，因為黃曲黴素已經污染整個果實了，建議發現闆栗發芽的話立即丢棄，切忌不要再食用了。

　　闆栗怎麼保存不發芽

　　1、風幹保存

　　新鮮闆栗發芽主要是含有較多的水分，所以保存闆栗的話要風幹保存，讓風力加速闆栗水分蒸發，這樣闆栗可以保存一個月以上。

　　2、冷藏保存

　　吃不完的闆栗還可以置于冰箱冷藏保存，低溫可以抑制闆栗的呼吸作用，進而延緩闆栗的保質期，這樣可以保存闆栗2~3個月。

　　3、冷凍保存

　　闆栗還可以冷凍保存，但是注意冷凍闆栗之前要先将闆栗風幹掉一定水分後再置于冰箱冷凍，切忌不要将新鮮的闆栗直接放到冷凍室。

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