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杭州河坊街美食攻略如何呢

知識 更新时间:2024-11-25 04:57:17

  杭州河坊街位于吳山腳下是屬于杭州老城區,也是來杭州必去的地點之一,有很多屬于杭州獨特味道的美食。

  1、定勝糕小店::定勝糕是杭州特色小吃,古法制作。老闆都是現做現賣,剛出爐的定勝糕香噴噴、熱乎乎,咬一口軟軟糯糯,甜甜的豆沙餡也随着流出來。

  2、羊肉攤販:羊肉燒賣皮薄餡大,一口咬下去,湯汁四溢,味道甚好,配上清香潔白的羊湯,還蠻對味。

  3、吹糖人:小販肩是帶這一架的長方櫃,櫃下方有一半圓形開口木圓籠,裡面有一小炭爐,爐上有一盛着麥芽糖溶化為糖稀的鐵勺。木架分為兩層,每層均有數個小插孔,便于插放糖人,架邊挂着裝有小葦杆的布袋,架下有兩個抽屜,放着各種形狀的木模子

  4、蔥包燴攤:春餅将油條包在裡面夾着大蔥段。然後在平底鍋上正反面交替用壓闆壓起來拷扁,趁熱的時候刷上辣醬或者是甜面醬,很有小時候的味道。

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