西瓜是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，适量食用對身體有一定好處，很多人都會将西瓜放冰箱冷藏保存，從冰箱拿出來的西瓜最好切掉最上面的一層，這樣吃起來才會更衛生。
西瓜從冰箱裡拿出來要切掉一層嗎
放冰箱的西瓜把面上切掉一層可以吃嗎
最好切掉外面一層再吃，這樣更衛生一點。
許多人把西瓜從冰箱裡拿出來，在吃之前切掉西瓜的表層或與塑料薄膜接觸的部分。專家表示，這可以在一定程度上減少感染的機會，但并不安全。由于西瓜含水量高，一旦表面被病原菌感染，很容易滲入西瓜。切割部分的作用很小。最好一次吃西瓜。
專家提醒，将西瓜放入冰箱的最佳時間不超過12小時，最長時間不超過24小時。此外，還應注意，在切割西瓜時，必須事先清潔西瓜、刀具和砧闆。現在最好切西瓜吃。當把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先把西瓜表面約1厘米的部分切掉。
放冰箱的西瓜把面上切掉一層可以吃嗎
可以吃。切開的西瓜放冰箱可以放12個小時到24個小時。
經過長時間的冷藏，西瓜表層的水分和營養嚴重流失，味道會大大降低。此外，由于與空氣接觸，表層的細菌也最多。通常建議在食用前用水果刀切掉表層。
西瓜本身含水量高，發酵糖多，容易滋生細菌。西瓜切碎後，内部發酵糖直接與外界接觸，容易被細菌繁殖。冰箱可以降低細菌的活性，從而延長西瓜的貯藏時間。因此，西瓜可以在冰箱中儲存12至24小時。
西瓜放冰箱怎麼保存好
1、在4℃左右冷藏
雖然溫度越低，細菌生長越慢，但如果儲存在冰箱中，西瓜會被冷凍和煮熟，解凍會大大降低肉的味道和營養價值。最好将其存放在4°C的冰箱中，這樣可以最大程度地保存西瓜的味道和營養價值，并且細菌的生長速度不會太快。
2、用保鮮膜包裹保存
用保鮮膜包裹保鮮主要是為了防止各種食物發臭，也為了防止冰箱裡的細菌污染西瓜切面。但必須注意的是，不要包得太多，要買質量好、透氣性好的保鮮膜，否則保鮮膜不僅會阻礙西瓜内部溫度的下降，還會使厭氧菌大量繁殖。
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