1、從味道上來講,糖是甜的,醋是酸的。
2、從對人體的生理作用上來講,糖可以提供熱量,而醋可以調節酸堿平衡。
3、從代謝産物上來講,糖是酸性的,而醋是堿性的。
4、從相互關系上來講,可以互補,不能互代。
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