蓮霧不紅是為什麼？
1、成熟度不夠
購買蓮霧果時盡量選擇成熟度好一點的，這種蓮霧果吃起來會更加清甜多汁，如果蓮霧果成熟度不夠的話，它的表皮顔色不會很紅，吃起來也不怎麼甜，且有些還會有發澀的口感。
2、品種原因
蓮霧這種水果相比于其他水果而言，糖分含量并不是很高，且其品種也有很多，如果蓮霧看起來不是很紅，很可能是品種原因所引起的。
蓮霧可以降三高嗎
1、可以降血壓
蓮霧含豐富維他命C，強大的抗氧化作用有助防癌、抗老、美白、預防斑點形成；維他命B群之一的葉酸，配搭維他命A、B群、鐵等營養素，能夠改善貧血，且葉酸對胎兒發育有重要的影響，因此也是孕婦補充營養的的優良來源。此外，每100克的蓮霧的鉀含量約為70毫克，能幫身體排鈉，具有消水腫、降血壓的好處。
2、可能降血脂
蓮霧的熱量非常低，攝入體内之後不會導緻熱量堆積，不會形成肥胖現象，而且可以為人體補充非常豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，可以改善便秘現象，還可以降低血壓、降低血脂，從而起到減肥的作用。從中醫學的角度來講，蓮霧本身屬于一種寒涼性質的食物，一般不建議空腹吃，不然可能會刺激胃黏膜，建議飯後食用。
3、不能降血糖
蓮霧是一種水果，味甘，性平，其中含有水分、糖分、蛋白質、維生素、有機酸等多種營養成分，營養價值很高；同時它還可作藥用，具有瀉火解毒，燥濕止癢，清熱利尿等功效，但是它畢竟隻是一種水果，不是藥物，并沒有直接降血糖的作用。
蓮霧的挑選及保存方法
挑選蓮霧時要選擇深紅、無斑點、果臍黑的，這樣比較熟也較甜。另外表皮出現傷痕、裂痕的蓮霧容易腐爛、發黴，因此要避免挑選或盡早吃完。
買來後的蓮霧不要清洗，以免果肉軟爛，要用報紙包裹起來放入塑料袋中，置于冰箱冷藏室中保存即可。等要食用的時候再從冰箱中取出，并且清洗幹淨。
另外，由于蓮霧已從夏季專屬的水果，轉變為一年四季皆可品嘗。冬季的蓮霧表皮顔色較深、爽甜多汁，夏季的蓮霧則因生長速度快，顔色較淡、呈海棉質感較多。
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