tft每日頭條

 > 知識

 > 做鹵菜放多少十三香粉

做鹵菜放多少十三香粉

知識 更新时间:2024-12-01 12:04:48

做鹵菜放5至6g十三香粉。辣汁鹵藕食材:鹵水2000ml、蓮藕800g、油潑辣子20g、醋10ml。做法:

1、準備鹵水一罐;

2、蓮藕切去兩頭,不要削皮,分切成15CM長左右藕段,洗淨備用;

3、取一口砂鍋,倒入鹵水,大火煮開後下入藕段;

4、蓋上鍋蓋,煮至再次沸騰時改小火,再煮15-20分鐘即可;

5、如把握不準時間,可試用一根筷子插入藕中。如感覺可以輕松捅入,表示已經鹵好;如感覺有硬度,表示仍未鹵好,需繼續煮;

6、将鹵好的藕段取出,置于盤中晾涼;

7、待冷卻後切成小片;

8、油潑辣子、醋、鹵水調成味汁;

9、倒在藕片上,拌勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved