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手工怎樣做紅薯粉

知識 更新时间:2024-07-18 13:23:03

手工紅薯粉的做法:

1、先将紅薯洗幹淨,去皮,用刨絲刀将紅薯刨絲;

2、刨絲好後,添加水将紅薯澱粉揉出,此步驟反複,水清後不再揉;

3、将揉好的水用紗布過濾,倒進桶裡,将桶裡的水靜置半天或一天;

4、靜置半天或一天後,澱粉沉澱,桶上層是水,下層是澱粉,将上層的水倒出;

5、将澱粉加水和稀,蒸兩個小時,變色便可取出;

6、取出粉皮放進冷水裡面浸泡,冷卻好後把粉切成條即可。

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