兩性化合物:既能表現出酸性,又能表現出堿性的化合物,且其中心元素必須在該化合物與酸、堿反應的生成的鹽中。也指包括具有堿性和酸性官能團的化合物。
分類:
1、無機物,如氫氧化鋅、氫氧化鋁、氫氧化鉻、氫氧化銅、氫氧化镓等。
2、有機物,如氨基酸、肽、蛋白質等。
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