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蝦蟹雞煲的做法有哪些這些

知識 更新时间:2025-04-27 11:13:34

步驟:

1、先準備材料:清遠走地雞一隻;

2、材料:大頭蝦跟花蟹;

3、把雞砍成一小塊的,用鹽,生粉,砂糖,油加上兩片姜,蒜頭攪拌腌大概15分鐘左右;

4、把蟹切開,待用;

5、起镬爆炒一下雞肉~這個不需要再放太多的鹽,因為之前已經腌過了大概炒20分鐘左右;

6、另一個镬就爆炒一下蟹放一點鹽;

7、在蟹的镬上放上已經炒過的雞肉再重複不停地翻炒最後放上蝦,大概焖5分鐘左右;

8、這個雞煲蟹下面放的是有菜心的,再在菜放上一點點的蔥花。

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