1、将準備好的辣椒洗幹淨,然後切成小丁丁,雞蛋打到碗裡,攪拌均勻;
尖椒炒雞蛋怎麼做尖椒炒雞蛋怎麼做2、現将辣椒倒入鍋内炒一下,不用放油,目的是為了讓辣椒吃起來熟一些;
尖椒炒雞蛋怎麼做3、将炒好的辣椒盛到雞蛋中,放入适量的鹽,用筷子攪拌均勻;
尖椒炒雞蛋怎麼做4、鍋内放入适量的油,燒熱後,放入攪拌好的雞蛋辣椒,雞蛋成型之後用鍋鏟散開即可。這樣尖椒炒蛋就做了,這是一人份的,如果人多,可以增加雞蛋和尖椒的數量即可;
尖椒炒雞蛋怎麼做注意事項:尖椒比較辣,所以先炒一會可以減少其辣味,其次不愛吃辣的可以用大辣椒代替做法不變。
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