1、生冷食物是指生的食物,即未經過烹饪處理的,比較涼的食物,在中醫中稱為寒性食物。其包括瓜果蔬菜、水産肉禽等,适合燥熱人群食用。
2、瓜果類:西瓜,梨, 枇杷 ,水梨,草莓,椰子,柚子,柑,橙子,柿子,桑椹,荸荠,菱角,甜瓜,苦瓜,猕猴桃,羊桃,火龍果,山竹,羅漢果。
3、蔬菜類:黃瓜,茄子,芹菜,茭白,苋菜,馬齒苋,小白菜,西紅柿,香瓜,生地瓜,芸薹,金針菜,花椰菜,空心菜,紫菜,生菜瓜,地耳,莼菜,發菜,菠菜,莴苣,馬蘭頭,白蘿蔔,冬瓜,絲瓜,竹筍,生藕,瓠。
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