湖南有“三湘四水”之稱,湖南位于洞庭湖之南,故稱湖南。自古盛産湘蓮,唐詩中有“秋風萬裡芙蓉國”之句,故又有“芙蓉國”之稱。又因湘江貫穿全境,也簡稱“湘”,毛主席曾寫下“芙蓉國裡盡朝晖”的名句。
又因為湖南有很多個城市各有各的特産和美食,又稱“魚米之鄉”,指的是湖南特産是用家鄉自己種的五谷雜糧而制成的特産和美食,家鄉的五谷雜糧是原生态無污染綠色環保又健康。
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