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紅小豆做八寶粥的技巧有什麼

知識 更新时间:2024-09-12 06:07:12

  1、将所有食材充分浸泡一晚可縮短煮制時間。

  2、将泡米的水一起倒入鍋中,因水中有米的營養成分,所以一同倒入營養不會流失太多。

  3、紅小豆應選用當年的豆,隔年的豆不易煮爛。

  4、也可以用高壓鍋或一般的鍋來煮粥,高壓鍋30分鐘。一般的鍋需1個半小時左右。

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