主料:鲫魚适量、蔥适量、姜适量、幹辣椒适量;
輔料:花生油适量、麻辣鮮适量、鹽适量、雞精适量、花椒适量。
制作步驟:
1、将整理好的魚用刀片幾下,兩面都要片,然後将麻辣鮮味精鹽均勻的撒在魚上,用手揉一下,腌制10分鐘。
2、腌好之後上火清蒸10分鐘,将蔥姜幹辣椒切絲以及花椒一起鋪到魚上。
3、油下鍋燒熱,淋到魚上即可。
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