榨菜裡的鈉對人有害嗎痛風的人能吃榨菜嗎-tft每日頭條

榨菜裡的鈉對人有害嗎痛風的人能吃榨菜嗎

生活更新时间:2024-07-28 10:21:58

　　榨菜是很多人都愛吃的鹹菜，一般出門在外吃飯不方便泡面時，就會買一包榨菜放在泡面裡，味道也是不錯的，但是榨菜并不适合多吃，因為榨菜裡是有鈉的。那麼，榨菜鈉含量多少合适？痛風的人能吃榨菜嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　榨菜裡的鈉對人有害嗎

　　中國居民膳食指南建議成人每日鹽攝入量不應超過6g，據調查，超過60%的中國居民食用鹽，即氯化鈉，超标。長期過量的鈉負荷會導緻高血壓和骨質疏松症，氯化鈉攝入過多會刺激胃黏膜，導緻胃黏膜細胞分裂，增加患胃癌的幾率。生活中，需要注意某些隐形氯化鈉的攝入，包括各種腌制的鹹菜、餅幹、薯片等，一些加工食品，如幹果、零食，還有一些加工肉類食品，如火腿，這些食物中所含的氯化鈉含量很高。

　　榨菜鈉含量多少合适

　　食品标簽上的營養參考值是鈉2000mg。中國居民的膳食指南每天不應超過 6 克鈉。其實，一種食物并沒有說多少鈉才算合格。如果超過2000mg說明其成分大于參考值。如果小于沒有，那就什麼都不是。最重要的是不要超過每日攝入量，否則就有患病的風險。6g是正常人，如果有高血壓、腎病等特殊控制的有特殊要求。

　　痛風的人能吃榨菜嗎

　　痛風患者可以吃榨菜，但要适量少食。痛風是由于嘌呤代謝紊亂，導緻體内血尿酸水平升高而引起的一組代謝性疾病。而榨菜又名大頭菜，屬于低嘌呤食物，痛風患者可适量少食。但芥菜多為腌制，含鹽量大，痛風患者應盡量少吃低脂、低鹽、低嘌呤的飲食，痛風患者應适量少食。

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