1、主料,新鮮橄榄,姜;
2、輔料,鹽;
3、制作方法,把10斤橄榄搗碎,調入3斤鹽,3斤南姜末;
4、把生姜切片,然後把青橄榄核切好的生姜放到一個容器裡;
5、用硾子把青橄榄和生姜都敲碎,敲到讓姜味能夠融入橄榄中;
6、可以加點糖下去,加适量冷開水,攪拌均勻即成。
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