腐竹豆苗如何做?主料:大豆苗一斤,幹腐竹50g輔料:食用油2.5湯匙,蒜末1茶匙,鹽:1.5茶匙,雞精少許,水澱粉:澱粉1茶匙加清水5湯匙,接下來我們就來聊聊關于腐竹豆苗如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:大豆苗一斤,幹腐竹50g。
輔料:食用油2.5湯匙,蒜末1茶匙,鹽:1.5茶匙,雞精少許,水澱粉:澱粉1茶匙加清水5湯匙。
大豆苗洗淨瀝幹水分,鍋子放冷水,将幹腐竹煮開,待腐竹浸泡軟後撈起,切成1寸長的段。
油鍋燒熱後,先将蒜末爆香,再下豆苗翻炒一分鐘多點。
将腐竹入鍋,繼續翻炒半分鐘。
加适量鹽。
加少許雞精。
最後,用水澱粉勾芡一下便可關火裝盤。
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