轉基因大豆油可以食用,對人體沒有傷害。目前在超市買到的轉基玉米油和大豆油是經過提取的,轉基因大豆在提取油料過程中是将轉基因成分如蛋白質和DNA排除了,油裡面沒有轉基因成分,所以是安全的。
市面上的轉基因大豆是國外進口的轉基因大豆,不僅經過國内的安全評價,早已經過對轉基因生物最保守的歐盟安全評價中心的評估。合法轉基因糧食按規定是由農業部的轉基因安全評價中心進過5-6個步驟包括“田間試驗”,“動物食用安全實驗”,“生物安全評價”等一系列安全風險步驟的評估的。
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