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醬焖籽烏的做法

知識 更新时间:2024-12-24 10:32:49

  一、主料:

  籽烏350克。

  二、調料:

  面醬25克、醬油25克、鹽5克、花生仁50克。

  三、做法:

  1、将籽烏去皮抽骨滑過水,汆透撈出控水;

  2、另起鍋加人油燒熱,入小料爆鍋,入面醬炒熱加入醬油、鹽等調味;

  3、倒入主料炒透入味勾芡,淋明油出鍋,撒上去皮花生仁即可。

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