一、材料主料:白米飯二百五十克,麥豆一百克,臘肉一百克,蒜苗三十克,生菜一百二十克。
二、輔料:油适量、鹽适量。
三、制作步驟:
1、大米,糯米,豌豆洗幹淨,放進電飯煲,蒸熟。
2、将主料切成适當大小的塊狀,放置備用;
3、将臘肉放入鍋中翻炒至上色後,撒入蒜苗,生菜繼續翻炒;
4、菜翻炒至熟後,取出裝入盤中;
5、将蒸熟的飯取出,與菜混合,放入鍋中翻炒;
6、加入适量油與鹽,翻炒至熟後,即可取出食用。
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