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甜豆要怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-07-20 05:16:10

  1、甜豆200克,肉末50克,大蔥1根,大蒜2瓣,鹽适量,生抽少許,雞精少許,水澱粉少許,植物油适量

  2、把甜豆去掉筋,然後用鹽水浸泡然後清洗幹淨。

  3、肉末加入适量水澱粉抓勻,倒入鍋中翻炒至變色盛入碗裡備用。

  4、把大蔥清洗幹淨切成段,大蒜去皮洗淨切成片。

  5、鍋中加入植物油燒至3成熱,倒入蒜片煎出香味,然後倒入甜豆翻炒。

  6、倒入炒好的肉末翻炒2、3分鐘,不停的的翻動,以免将肉末炒糊。

  7、放入切好的大蔥段翻炒幾下,調入适量鹽、生抽、少許雞精翻炒均勻就可以出鍋了。

  8、甜豆不要炒時間太長,以免破壞它的營養成分。

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