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豬肝怎麼樣煲湯好喝

知識 更新时间:2025-02-05 00:04:09

豆腐豬肝湯

材料:豆腐1塊,豬瘦肉、豬肝片各200克,酸菜、姜汁、香菜各适量。

做法:

1、豆腐洗淨,切小塊;

2、豬瘦肉、豬肝片洗淨,加姜汁及食鹽腌10分鐘,放進沸水中焯至将熟撈起;

3、鍋内下少許植物油爆生姜,加入适量水燒沸,下鹹酸菜、闆豆腐塊,煮沸約5分鐘,下豬肝片、豬瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食鹽調味即可。

功效:養肝明目,疏風透表,有助于女性抗衰老。

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