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沒有工具在家怎麼自制煎餅果子

知識 更新时间:2025-01-06 12:05:55

  食材:面粉200克、雞蛋2個、油條一根、熟蝦仁30克、蔥50克、香菜30克、鹽适量。

  自制煎餅果子方法簡單,流程如下:

  1、面粉用40度左右的溫水攪拌成糊狀;

  2、将油條和蝦仁切碎,将生雞蛋蛋清和蛋黃攪拌均勻;

  3、向幹淨的鍋内加入少許食用油,中火加熱1分鐘左右,向鍋中倒入面糊和雞蛋液,并使其均勻分布于鍋内;

  4、在開始泛黃的果子表面均勻撒入上香菜、蔥花和鹽;

  5、将果子翻面,直至煎黃,最後卷入油條和蝦仁即可。

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