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東北烙糕做法圖解

知識 更新时间:2025-01-09 14:27:09

  1、烙糕鍋燒熱後,放置少許食油;

  2、然後将發酵的玉米面中放水、糖和堿進行攪拌,攪好後取一勺放置鍋中;

  3、一分鐘後,将韭菜與雞蛋合制而成的餡放置烙糕子上面,待片刻即可食用。

  4、“烙糕子”是北方傳統農家主食的一種精緻小吃。外焦裡嫩,餡是用韭菜與雞蛋合成的。呈金黃色、味濃。含有比較豐富的維生素和胡蘿蔔素。經常食用,有預防高血脂症、動脈硬化、冠心病等功能。

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