做法如下:
食材:中華鼈、山羊肉、生姜、蔥、鹽、味精、黃酒。
步驟:
1、将中華鼈洗淨,用黃酒、姜、蔥等調料腌漬一下,放入盤中。
2、将煮熟的山羊肉切成塊,圍在鼈周圍,再加入黃酒、精鹽、姜、蔥等調料。
3、最後上籠蒸1個小時左右即可。
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