巴旦木的加工過程:
1、使用專業收果機器将收獲果莢巴旦木掃成堆,并送入車間。
2、經過脫莢,脫殼,除樹枝、草棍、碎殼等工序,将巴旦木分離。
3、将巴旦木運入人工分揀車間,通過人工檢驗将不合格的巴旦木挑出。
4、車間的質量監督人員随時從手工分揀後的杏仁裡抽取樣品,進行檢驗,同時還要留樣品供美國食品與藥品管理局檢查。
5、分揀完成後,将巴旦木存置于箱櫃、筒倉或其他大容器中儲存即可。儲存時期應避免接觸氧氣,可選擇充氮氣或真空包裝。
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