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細筍怎麼做湯

知識 更新时间:2025-03-07 07:25:54

  材料:

  豬肉250克,竹筍一包,姜絲适量,蒜頭适量,美極鮮适量,鹽,雞精适量。

  做法:

  筍過開水焯熟,瀝幹水分,撈出。鍋内放适量油将豬肉炒至變色,撈出。再在鍋内放少量油,油溫至七成時放入姜絲、蒜頭炒出香味。将焯好的竹筍和豬肉一同放入鍋内,翻炒一下後加入醬油、鹽、适量味精即可出鍋。

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