西瓜用保鮮膜放冰箱最長不超過12小時,即半天。西瓜在冰箱中放置過長時間,其表面會滋生細菌,冷藏隻能抑制細菌的繁殖,并不能凍死病菌。西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質,會為細菌的生長繁殖提供原料,故放冰箱的西瓜建議盡快食用。
中國是世界上最大的西瓜産地,但關于西瓜的由來,說法不一。一種說法認為西瓜并非源于中國,而是産自于非洲,于西域傳來,故名西瓜。另一種說法源于神農嘗百草的傳說,相傳西瓜在神農嘗百草時被發現,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但後來傳着傳着就變成了西瓜。
西瓜喜溫暖、幹燥的氣候、不耐寒,生長發育的最适溫度24-30度,根系生長發育的最适溫度30-32度,根毛發生的最低溫度14度。西瓜在生長發育過程中需要較大的晝夜溫差。西瓜耐旱、不耐濕,陰雨天多時,濕度過大,易感病。西瓜喜光照,西瓜生育期長,因此需要大量養分。西瓜随着植株的生長,需肥量逐漸增加,到果實旺盛生長時,達到最大值。西瓜适應性強,以土質疏松,土層深厚,排水良好的砂質土最佳。
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