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兔腿的做法

知識 更新时间:2025-08-23 08:55:33

  兔腿具體做法:

  1、材料:兔腿兩隻、姜末50克、蔥末100克、洋蔥末50克、香菜末50克、紅椒粒50克、青椒粒50克、旺仔小饅頭一小包;

  2、調料:辣椒面50克、花椒面20克、鹽10克、味精10克、雞精5克、白糖2克、孜然粉30克、黃酒100克、胡椒粉5克、紅油100克、香油20克、色拉油2500克;

  3、将兔腿解凍洗幹淨,打十字花刀入味,然後将洋蔥末、姜蔥末、香菜末、青紅椒粒、5克鹽、黃酒、胡椒粉、花椒面拌勻倒到兔腿上,碼味20分鐘;

  4、鍋置火上,

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