微波爐在人們日常生活飲食中占有重要地位，是家庭常用的一種電器，一般用來加熱飯菜，在加熱前要用到一些容器作為飯菜的載體才能進行加熱，那麼不鏽鋼碗作為一種常見的廚具能不能放進微波爐加熱，相信很多人心中都有這個疑問。而事實上不鏽鋼碗是不能放進微波爐加熱。下面我們來看看為什麼不能和其他不能放進微波爐的容器。

　　一、原因

　　不鏽鋼的本質上是一種金屬，而電磁學告訴我們金屬是一種導體，會對電磁産生屏蔽，讓原本用來加熱食物的熱量被用來加熱不鏽鋼碗，所以将不鏽鋼放進微波爐加熱食物是徒勞無功的。

　　二、不能放進微波爐加熱的容器

　　除了不鏽鋼碗，許多我們熟知的東西也是不能使用微波爐加熱的，如普通的塑料容器、各種金屬器皿（鐵、鋁等）、封閉容器等等。這些容器放進微波爐加熱輕則加熱失效，重則會使得污染食物、微波爐受損害甚至爆炸引發火災。

　　玻璃碗可以放進微波爐嗎

　　玻璃碗是可以用微波爐加熱的。不僅玻璃碗可以，多數玻璃器皿都可以微波爐加熱，包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛結晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化學性能穩定，耐高溫，故适宜在微波爐中長時間使用。

　　普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶隻适宜在微波爐中短時間加熱，約3分鐘。如加熱時間一長，則容易破裂。 雕花玻璃、強化玻璃、水晶玻璃的制品，由于材料厚薄不均勻，煮油性食物時會炸裂，不适宜在微波爐中使用。

　　适合放進微波爐裡的餐具材質還有以下幾種：

　　1、玻璃器皿：包括硼矽酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛結晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化學性能穩定，耐高溫(可達500攝氏度甚至1000攝氏度)，故這種保鮮盒适宜在微波爐中長時間使用。

　　2、陶瓷器皿：有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷制成的煲、盤等器皿，适宜在微波爐中長時間使用，而普通陶瓷器皿隻能做短時間加熱使用。特别要提醒，含有金、銀線的陶瓷器皿，在微波爐中使用時會打火花，故不宜使用。

　　3、塑料器皿：聚丙烯、聚丙烯樹脂、複合聚丙烯、聚砜等材料制成的各類器皿，耐溫達120攝氏度以上，可用于微波爐加熱。PET樹脂、聚酯材料制成的器皿，耐溫達220攝氏度以上，可用于燒烤。

　　4、金屬器皿：鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬材料制成的各類器皿，由于微波不能穿透，故其中的食物無法加熱，所以都不适宜在微波爐中使用。

　　5、木、紙等器皿：在濕态情況下，這些器皿可以在微波爐中短時間使用。但若時間一長，器皿幹燥會引超燃燒。上過油漆的這類器皿都禁止在微波爐中使用，因為油漆中有苯，微波加熱會使其散發而污染食物。所以為了安全和健康，選擇玻璃或者陶瓷材質的微波爐飯盒比較好。

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