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楊枝甘露冰湯圓正宗做法

圖文 更新时间:2024-11-20 10:25:07

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)1

香甜滑嫩|楊枝甘露~自己在家也能做出清爽美味喲~~小zoke的料理筆記

By zoke中科電

用料

  • 芒果 1個
  • 椰漿 50g
  • 西米 80g
  • 淡奶 100g
  • 白糖 20g

做法步驟

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)2

1、芒果去皮去核,切果肉(最好是正方形的)備用

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)3

2、取一鍋倒入淡奶,椰漿

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)4

3、白糖1小勺

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)5

4、小火煮至混合均勻即可,放涼備用

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)6

5、鍋内燒水,沸騰後放入西米煮10分鐘,中途要時不時攪拌一下,以防粘底,接着關火蓋上鍋蓋焖10分鐘至透明,撈出西米過清水,可以用濾網過篩,以免溜走,放涼備用;

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)7

6、放入芒果肉

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)8

7、把放涼好的椰漿奶倒入攪拌杯内

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)9

8、啟動機器攪拌均勻

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)10

9、倒入碗中,蒙上保鮮膜,放入冰箱冷藏

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)11

10、放入冰箱冷藏到自己喜歡的溫度後,放入西米

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)12

11、放入芒果肉

楊枝甘露冰湯圓正宗做法(楊枝甘露的做法)13

12、成品

小貼士

①可以根據個人喜歡是否加入冰箱冷藏,且裝飾果肉也可以放自己愛吃的水果噢~ ②西米可以煮兩次,第一次半熟時(米粒中間有一小點白)撈出過冷水,第二次再煮至全熟,一邊煮一邊攪拌,以防粘底~ ③沒有椰漿也可用椰奶代替,沒有淡奶也可用牛奶代替 更多食譜内容關注 中科電訂閱号 微博:Zoke中科電

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