主料:蒜黃1把、豆腐皮1張。
輔料:油适量、鹽适量、八角适量、幹辣椒适量、醬油适量。
做法:
1、蒜黃摘淨,洗幹淨備用;
2、豆腐皮一張備用;
3、将蒜黃切4厘米左右,放盆中備用;
4、将豆腐皮切粗絲備用;
5、鍋内放油、八角、幹辣椒;
6、待油熱後,翻入蒜黃翻炒;
7、待蒜黃稍微變軟,放入豆腐皮;
8、倒入适量醬油調味,加适量鹽,翻炒均勻;
9、蒜黃變軟即可。
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