細菌的合成代謝産物有熱原質、毒素和侵襲性酶、色素、抗生素、細菌素以及維生素。
1、熱原質:大多數為革蘭陰性菌合成的菌體脂多糖。注入人體或動物體内能引起發熱反應,故稱熱原質。
2、毒素和侵襲性酶:細菌産生毒素,包括内毒素和外毒素。内毒素為革蘭陰性菌的脂多糖。外毒素是革蘭陽性菌産生的蛋白質,毒性強。
3、色素:有水溶性色素(銅綠假單胞菌的色素)和脂溶性色素(金黃色葡萄球菌的色素)。不同細菌産生不同的色素,在鑒别細菌上有一定意義。
4、抗生素:是由某些微生物代謝過程中産生的、能抑制或殺死另一些微生物和癌細胞的微量生物活性物質。注:抗生素大多數有放線菌和真菌産生,細菌隻可以産生少數幾種,如多粘菌素和杆菌肽等。
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