不能與雞蛋同食的有:
1、豆漿:雞蛋與豆漿不宜同食,生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它可抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體内的消化及`吸收,雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白,可與豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,降低人體對蛋白質的吸收率。
2、柿子:雞蛋與柿子同食,易引起腹痛、腹瀉,形成柿結石。
3、兔肉:兔肉與雞蛋同食,易産生刺激腸胃道的物質,引起腹瀉。
4、味精:味精與雞蛋同食,易破壞雞蛋的天然鮮味。
5、茶葉:茶葉與雞蛋同食,影響人體對蛋白質的吸收及利用。
6、紅薯:紅薯與雞蛋同食,易引起胃脹及腹瀉。
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