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魚最簡單的做法

知識 更新时间:2024-07-31 12:16:32

  主料:海魚一條。

  配料:蒜瓣四個,蔥段,姜絲少許,郫縣豆瓣醬一勺,料酒一勺,生抽一勺,老抽小半勺,糖一勺,西紅柿一個,香菜少許。

  做法:

  1、将魚洗幹淨,去鱗和内髒;

  2、蒜拍扁,姜切絲,蔥切段,西紅柿切成塊,香菜切成末;

  3、将鍋裡放少許油,姜絲爆鍋,放所有調料,将魚放進鍋裡,加水,待水燒開,中火炖二十分鐘;

  4、大火收汁,撒上香菜末即可。

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