1、如果是夏天比較熱的時候,可以放進冰箱冷藏室裡存放,注意不要冷凍,凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室。
2、如果在冬天比較冷時,可以把熟鴨蛋放在幹燥通風的地方即可。
3、對于用鹽水腌制的鹹蛋,煮熟前不宜長期浸泡在腌制罐裡,把生鹹蛋拿出煮熟并晾幹後可以再放回到鹽水裡,随吃随取,這樣既能保證熟鹹蛋長時間放置不變質,也不會讓鴨蛋越放越鹹。
4、可以把熟鴨蛋做真空處理,能保證鴨蛋放比較長的時間。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!