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醬油腌芹菜怎樣做

知識 更新时间:2025-02-09 21:14:50

  1、先将各種原料洗淨控淨水份改刀,黃瓜切成4分粗1、5寸長的段,芹菜、香菜切成段,辣椒從中間劈開。

  2、蘿蔔切成4分粗1、5寸長的段用開水1燙過涼,控淨水份,所有原料放入盛器中,撒上鹹鹽腌制2到3小時後把水敝出。

  3、勺内加花生油放入花椒、大料待炸出香味再加蔥姜煸鍋,放醬油燒開,涼透後倒入腌制原料(黃瓜、芹菜、辣椒、香菜、胡蘿蔔)的盛器中,2至3天便可食用。

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