豬肉白蘿蔔絲需要的配料有:五花肉、生油、生粉、生姜、蒜、蘿蔔、醬油和鹽等一些調味品。
豬肉炒蘿蔔絲制作步驟:一、準備好五花肉,将肥肉和瘦肉分開切好。二、瘦肉部分切好後,用生油和生粉腌制片刻。三、洗淨一條白蘿蔔,去皮。四、将白蘿蔔刨成絲條。五、将肥五花肉、生姜、蒜子一起放進去,熱鍋下油爆炒。六、放入些許醬油,使五花肉上顔色,更加美味。七、将五花肉的油耗出時,把蘿蔔絲放進去一起翻炒。八、将鍋裡放些水,蓋鍋前把腌好的瘦肉也放入一起煮九、十分鐘左右後,把瘦肉翻炒均勻,放鹽調味,出鍋。
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